valentijns-koekjes

Hey!

vorige week was het valentijnsdag en natuurlijk horen daar ook valentijnskoekjes bij. Vandaag laten wij jullie zien hoe je valentijnskoekjes maakt. Als eerst volg je gewoon het zandkoekjes recept. Verder heb je nog nodig:

-een mespunt roze kleurstof (te koop bij Jamin of een bakwinkel).

-een stuk of 3 lolly's 

- 1 rol (roze) mentos

-roze hagelslag (of andere roze decoratie)
voor het glazuur:
-poedersuiker
-water
-limonadesiroop (voor de kleur)

Als het deeg heeft gerust, hebben we roze kleurstof gepakt  en dat hebben we  door het beslag gekneed. vervolgens wilde we er mentos door heen doen. We deden een aantal mentosjes in een theedoek en die theedoek deden we dicht. Vervolgens pakten we een deegroller en sloegen we de mentosje kapot totdat ze klein genoeg waren om in het beslag te kunnen. Toen waren de lolly's aan de beurt. Maar lolly's zijn te hard om kapot te slaan daarom sneden we de stokjes zo ver mogelijk af en deden we ze in een schaaltje ongv. 2 minuten in de magnetron. toen haalden we het schaaltje uit de magnetron en waren de lolly's gesmolten. Vervolgens kneden we het door het beslag heen (pas op het is heet!) toen maakten we van het deeg vormpjes en deden we ze volgens de aangegeven tijd in de oven. Toen ze uit de oven kwamen, lieten we ze eerst een kwartiertje afkoelen. Toen was het tijd om het glazuur te maken. We pakten een bakje en deden daar wat poedersuiker in, en vervolgens een klein beetje water en siroop bij. Je moet zelf even kijken wanneer je het dik genoeg vind en toen smeerden we het op de koekjes. Vervolgens nog wat roze hagelslag erop, en klaar zijn je valentijnskoekjes!
Ik hoop dat jullie het leuk vonden om te lezen en tot de volgende keer;)
xoxo Mattanja en Sanne